ARROZ CON ALCAUCIL Y COLIFLOR - Una receta de mi amigo José Manuel Lebrón - deliciosa

INGREDIENTES:     (4 personas)

1 taza de arroz integral

1 cebolla

1 zanahoria

3 flores de coliflor

3 alcauciles (alcachofas)

1 tomate

guisantes (chícharos)

tres tazas agua

sal

     Picamos las verduras muy pequeñas y las sofreímos en una olla durante 5 minutos. Añadimos el arroz, el agua, sazonamos al gusto y tapamos la olla. Lo dejamos hervir unos 25 minutos, hasta que el arroz este hecho.

     En este caso he utilizado arroz integral. En caso de utilizar arroz no integral disminuirá el tiempo y la cantidad de agua necesaria para la cocción.

     Si lo hacemos en olla exprés se reducira ligeramente el tiempo de cocción y se mantendra la misma calidad.

ISABEL MUÑOZ - EXPOSICIÓN DE SUS OBRAS EN MADRID

Isabel Muñoz nos sorprende con la primicia de su último trabajo, inédito y muy personal en su nueva exposición Danzas y Ritos en la galería madrileña Blanca Berlín.

Desde los años 80, la fotógrafa había querido viajar a Papua Nueva Guinea para sentir el primitivismo de nuestros orígenes, que en algunos lugares, ya muy escasos, todavía pervive.

Por fin, ha hecho realidad sus deseos y nos muestra los resultados a través de estas vívidas imágenes llenas de movimiento, naturaleza y color. Hombres, mujeres y niños, pertenecientes a diferentes tribus, posan ante la cámara mirándonos desde sus profundos ojos.

Van ataviados con sus mejores vestimentas: trajes realizados con todo tipo de follajes, animales y otros elementos naturales. Una indumentaria efímera que rezuma fuerza y vigor durante los días de celebración de sus atávicos ritos.

Danzas y Ritos podrá visitarse hasta el 11 de abril de 2012, en la galería Blanca Berlín, c/ Limón, 28, Madrid.

http://www.artespain.com/29-02-2012/fotografia/exposicion-de-obras-de-la-gran-fotografa-isabel-munoz

ROGER WOLFE - 8 POEMAS EN FORMA DE ARTEFACTO

1.- Sofisma

Y ahora
que estás
en España
que como
ya sabrás
es un país
en el que impera
el Estado
de Derecho
nunca olvides
que tu libertad
termina
donde empieza
la libertad
de los demás
le dijo
el funcionario
del Ministerio
del Interior
al inmigrante
magrebí.

* * * 

2. Derecho 

Tienes derecho
a expresar
libremente
todo aquello
que te esté permitido decir.

* * * 

3. Payaso 

Al terrorismo
se le llama
convivencia
si lo ejerce
un payaso
uniformado
con apoyo
de la grey.

* * * 

4. Moscas 

Los demócratas
han aprendido
de las moscas:
cuanto mayor
sea el tamaño
de la mierda
tanto más grande
es el consenso.

* * * 

5. Periodismo 

Lanza la mierda
y lávate las manos.

* * * 

6. El poder de la palabra

Usté no sabe 

con quién
se está metiendo
dijo el borracho
en la
comisaría.

Porque soy
poeta
y fui tocado
por los dioses
con el poder
de la palabra.

Y le partieron
la otra ceja
antes de darle
por el culo
con su propia
estilográfica.

* * * 

7. Racismo 

No hay color
que no se doblegue
al del dinero. 

* * *

8. Compromiso

Hay escritores
que se empeñan
en que los libros
siempre están
en otra parte.

Somalia
Nicaragua
Mongolia
Pernambuco
Sarajevo
qué más da.

Y si te paras
a pensarlo
tiene gracia
porque al final
aciertan
sin saberlo:
cualquier
jodida parte
menos donde ellos
estén.

ROGER WOLFE

Poeta, novelista y ensayista español nacido en  Westerham, Kent, Inglaterra, en 1962. 
Reside en España desde los cuatro años. Es un gran impulsor del realismo contemporáneo español  
representado en una obra que él mismo ha denominado como "Escritura total".

En España, es el discípulo más aventajado de Charles Bukowski, cuya poesía se sitúa entre el realismo sucio y el expresionismo.


"...Claro que vivimos en un mundo
en el que nadie es quien dice ser..."

JACQUES PRÉVERT - TOCAR LO INASIBLE

Rufino Tamayo, hombre mirando pájaros

PARA TI MI AMOR

Fui al mercado de pájaros
y compré pájaros
Para ti
mi amor


Fui al mercado de flores
y compré flores
Para ti
mi amor


Fui al mercado de chatarra
y compré cadenas
Pesadas cadenas
Para ti
mi amor


Después fui al mercado de esclavos 
Y te busqué
Pero no te encontré
mi amor.

Jacques Prévert

*.- Me di cuenta al leer esta maravilla que detrás de este poeta había algo, estaba esa capacidad de tocar lo inasible, de hablar de lo que no se puede expresar con palabras, quizás por algo así tantas veces callo, por eso tantas veces hablo, y de vez en cuando escribo, y tanto más, ni se menciona, y lo inasible sigue nuevo y cada vez allí, mientras la cabeza debate, rebate, combate, y sí, la palabra empoesíada sabe a algo más, se deja entrever, se sugiere, se revela, invita, acciona, conmueve ...