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| LOS AMANTES, MAGRITTE |
LAS ELEGÍAS DE DUINO
La cuarta elegía (Fragmento)
Oh árboles de vida, ¿cuándo el invierno?
Nosotros no vamos al unísono. No somos sensatos
como las aves migratorias. Retrasados y tardíos,
nos imponemos repentina, forzadamente a los vientos,
y nos derrumbamos sobre un estanque indiferente.
Sabemos al mismo tiempo florecer y marchitarnos.
Y por algún lado andan todavía los leones y no saben,
mientras siguen siendo majestuosos, de impotencia alguna.
Pero nosotros, cuando queremos una cosa, siempre,
ya estamos acariciando la otra. La hostilidad
es en nosotros lo primero. ¿Acaso los amantes
no están siempre poniéndose límites, uno a el otro,
ellos, que se prometían espacios, presa, hogar? [..]
Rainer María Rilke
El empedrat es un plato típico catalán. Es fresco y crujiente, con una mezcla de sabores divinos.
Es un plato que se suele hacer mucho en épocas de calor y ahora pronto comienza el verano!
Ingredientes:
-1 bote de judías cocidas
-anchoas
-huevos de codorniz cocidos
-tomate cherry
-cebolleta fresca
-atún
-aceite de oliva virgen extra
-pimienta negra molida
Lavamos y escurrimos las judías blancas, reservamos.
Cortamos los tomates cherry y la cebolleta que cogeremos la parte tierna del rabo. En un bol ponemos las judías, los tomates cherry, la cebolleta, el atún desmigado, los huevos de codorniz junto con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, mezclamos bien.
Disponemos la ensalada en un plato junto con las anchoas, un poco de pimienta negra molida, unas gotas de aceite de oliva y estará listo para comer!
*Nota: No le suelo poner sal ya que las judías vienen saladas y las anchoas le da ese toque salado.
fuente:
http://elrincondelamariposa.blogspot.com.es
Las fatigas del querer
son las fatigas más grandes
porque se lloran cantando
y las lágrimas no salen
Las Fatigas del Querer, un bar-restaurante de lo más castizo. Situado en la calle de la Cruz, en pleno barrio de las letras de Madrid
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| Interior de La Alhambra |
Estas preciosidades de tabernas hay en Madrid, por el centro, las saqué con mi móvil y por eso no son tan buenas.
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