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miércoles, 27 de marzo de 2013

ADIOSES, AUSENCIA, REGRESO - JUAN RAMÓN JIMÉNEZ




                                                                            (Adioses. Ausencia. Regreso)

Nacía, gris, la luna, y Beethoven lloraba,
bajo la mano blanca, en el piano de ella...
En la estancia sin luz, ella, mientras tocaba,
morena de la luna, era tres veces bella.

Teníamos los dos desangradas las flores
del corazón, y acaso llorábamos sin vernos...
Cada nota encendía una herida de amores...
El dulce piano intentaba comprendernos.

Por el balcón abierto a brumas estrelladas,
venía un viento triste de mundos invisibles...
Ella me preguntaba de cosas ignoradas
y yo le respondía de cosas imposibles...


(Desnudos)


Juan Ramón Jiménez nace el 23 de diciembre de 1881 en Moguer, un pueblo de la provincia andaluza de Huelva (España) y muere en el exilio de San Juan (Puerto Rico), el 29 de mayo de 1958. De sus años niños recuerda que jugaba muy poco, y que era gran amigo de la soledad. 






martes, 26 de marzo de 2013

POTAJE DE SEMANA SANTA

Hace tiempo que no subo ninguna ricura. Y, como siempre, acudo al blog de Asopaipas, que es para mi el que publica recetas caseras de las que me gustan. Traigo un potaje que, por tradición, se come en estas fiestas de semana santa, aún no sé por qué, me enteraré y os lo digo, pero si alguien lo sabe, me encantaría que me lo contaran. El de hoy es típico de Lucena.





Podemos encontrar por España infinidad de potajes y guisos de Semana Santa. Incluso en Lucena el plato que voy a presentar hoy tendrá sus variedades dependiendo de la casa que visitemos. El plato que hoy voy a compartir está lleno de sabor, gracias a las especias y el majado que se le incorpora. Por supuesto no puede faltar el bacalao en este tipo de platos, lo que lo convierte en un plato realmente completo.

Ingredientes:

200 gramos de garbanzos

Para el majado:

3 ajos
4 cucharadas de aceite de oliva
8 almendras
100 gramos de miga de pan
Vinagre
Una cucharadita de pimentón dulce
12 cominos
Sal

Para el sofrito:

1 tomate
150 gramos de bacalao

Para la terminación:

1 pimiento seco
Acelgas

Instrucciones:
Dejamos los garbanzos el día anterior en agua toda la noche. Al día siguiente ponemos los garbanzos en una olla cubiertos de agua con sal y dejamos al fuego hasta que qeuden tiernos.

Por otra parte en una sartén vamos a freir los ajos. En ese mismo aceite una vez apartados los ajos, freímos las almendras y apartamos también. empezamos majando los ajos con el aceite, añadimos las almendras, los cominos, el pimientón dulce y la miga de pan remojada en agua y vinagre. Majamos todo muy bien hasta que nos quede una pasta bien cremosa.

Incorporamos el majado a los garbanzos una vez que estén tiernos y removemos un poco.  Por otra parte rallamos el tomate y sofreímos junto al bacalao. También freímos el pimiento seco y cortamos en trozos. 

Añadimos el tomate y bacalao que hemos preparado antes y los trozos de pimiento seco. Para finalizar el plato incorporamos acelgas a nuestro gusto que previamente hemos cocido unos minutos en agua. Dejamos al fuego unos minutos hasta que liguemos todos los sabores.

José Manuel

Fuente:


HORAL - JAIME SABINES

León Spilliaert

El mar se mide por olas, el cielo por alas,
nosotros por lágrimas.
El ai
re descansa en las hojas,
el agua en los ojos,
nosotros en nada.
Parece que sales y soles,
nosotros y nada…

domingo, 24 de marzo de 2013

COMPAÑERO

Maravillosa viñeta de Kalvellido, http://www.kalvellido.net


Compañero,
no somos furtivos
al acecho de mejores tiempos.
No estamos escondidos detrás de la maleza
con el fusil preparado para dar muerte a la vida.
No estamos bebiendo sagrados sarcasmos,
no estamos mirando los cuerpos que caen,
no estamos alegres porque también  sangramos,
porque a cada paso que damos hay un caudillo ordenando disparos,
hay un futuro de cadalsos,
hay un horror por todos los lados.
Compañero,
estamos aquí buscando un lugar
sin ruido de plomo,
sin tanta barbarie,
mirando a los ojos a quienes no tienen ni puta idea de qué es el amor,
ni qué es amar en momentos  convulsos.
Compañero,
no estás solo,
mira cuántos de nosotros
rodeamos tu soledad y la espantamos
con furiosas manos,
con rabiosos corazones,
con alaridos hambrientos de pan y de abrazos.
Compañero,
estamos aquí,
tengo que decirlo:
Estamos aquí,
por si acaso.
Silvia Delgado

http://silviadelgadofuentes.blogspot.com.es/2013/03/companero.html

viernes, 22 de marzo de 2013

TODO EMPIEZA Y TODO ACABA EN TI - MI CANCIÓN DEL DÍA




No voy a pedir perdón 
por descubrir en ti la luz de mis latidos 
no he de pedir permiso 
para adorar tu rostro dulce y ferozmente 
la gente nada sabe del amor 
si no se reconoce en nuestros pasos 
y al lado de la cama, más bien al pie 
espero a que esta aurora te despierte 
que no espere mis disculpas, corazón 
todo empieza y todo acaba en ti 



**


Chagall
Y no te asustes mi amor 
si mi voz suena algo seria y definitiva 
la vida es una y una es la respuesta 
mi piel se quema sin tu suave sombra 
te nombran las ciudades que pisé 
y en cada esquina encuentro tu acertijo. 
si vivo fue porque siempre esperé 
para entregarte mi pecho desnudo 
el futuro me ha nombrado con tu voz 
en ti todo encuentra una razón.


**

Todo comienza en ti 
el resto de mi vida y la razón 
de abrir cada ventana, la canción 
que resuelve mis dudas, 
mi delirio y mi cura 
y todo acaba en ti 
los besos, cada fiesta, la raíz 
que bebe mis dolores, mi febril 
costumbre de buscarte 
mis días y este hambre de ti 
de ti, de ti, de ti. 




Egon Schiele
No voy a pedir perdón 
por entregarme en cuerpo y alma a tus pecados 
cansado de los subterfugios 
me sumo a tu motín sin ataduras 
que envidien mi locura, corazón, 
tú eres mi hogar y afuera me muero de frío 
elijo regalarte mi canción 
porque apareces en todos mis planes 
Me alumbraste, y renacido, creo en mí 
todo en tu figura halla su fin. 




Ismael Serrano


miércoles, 20 de marzo de 2013

CANCIÓN PARA LOS QUE SABEN - HANS MAGNUS ENZENSBERGER

No somos lo suficientemente inteligentes para saber qué es la inteligencia.

Esta frase de Hans Magnus Enzensberger concluye y resume su libro En el laberinto de la inteligencia. Aunque fue con la lectura de El perdedor radical cuando de verdad lo conocí y descubrí. Se trata de un libro escrito desde la sensatez y la radicalidad. Nada más transgresor que el sentido común o la valentía (tantas veces sinónimos).
Al final, el mensaje que lanza es obvio: el terror trae consigo pérdida de civilización, es decir, el fomento de políticas restrictivas de derechos y libertades. Y ahí sí se debe ser radical, en su defensa.

Pero hoy solo os quiero dejar uno de sus poemas que más me gusta, la canción para los que no saben, es un abrir de boca, directo, rotundo.

René Magritte

canción de los que todo ya saben 
que algo debe hacerse e inmediatamente 
eso ya lo sabemos 
que sin embargo es aún muy temprano para hacer algo 
que sin embargo ya es muy tarde para hacer algo 
eso ya lo sabemos 

y que somos culpables 
y que no tenemos la culpa de ser culpables 
y que tenemos la culpa de no ser culpables 
y que nos basta 
eso ya lo sabemos 

y que tal vez sería mejor callar la boca 
y que no vamos a callar la boca 
eso ya lo sabemos 
eso ya lo sabemos 

y que no podemos ayudar a nadie 
y que nadie puede ayudarnos 
eso ya lo sabemos 

y que somos talentosos 
y que tenemos la opción entre nada y más nada 
y que debemos analizar este problema a fondo 
y que tomamos el té con dos cubos de azúcar 
eso ya lo sabemos 

y que estamos contra la opresión 
y que los cigarrillos son cada vez más caros 
eso ya lo sabemos 

y que siempre lo vemos venir 
y que siempre tendremos la razón 
y que eso no tiene ninguna consecuencia 
eso ya lo sabemos 

y que todo eso es mentira 
eso ya lo sabemos 

y que eso es todo 
eso ya lo sabemos 

y que sobrellevar no es todo sino nada 
eso ya lo sabemos 

y que lo sobrellevaremos 
eso ya lo sabemos 

y que todo eso no es nuevo 
y que la vida es bella 
y que eso es todo 
eso ya lo sabemos 
eso ya lo sabemos 
eso ya lo sabemos 

y que eso ya lo sabemos 
eso ya lo sabemos 

Hans Magnus Enzensberger, de "poesías para los que no leen poesías", 1971.
Escritor, ensayista y periodista, nació en Kaufbeuren, Baviera, en el año 1929.