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domingo, 1 de enero de 2012

LA MUJER ESPAÑOLA - COPLA FLAMENCA

Bailarina del Corral de la Morería

“La petenera bailaba
en el café de Burrero…

Su bata de cola iba
derramándose en el suelo
como una fuente de lazos
y de encajes entreabiertos,
dejando un dolor amargo
de almidón calenturiento.
“La petenera bailaba
cintura de nardo nuevo…”


Rafael de León en el “Romance de la Petenera”


LA INTELECTUAL - CHARLES BUKOWSKI





La intelectual

Charles Bukowski

Ella escribe
continuamente
como un largo pulverizador
rociando
el aire,
y discute
continuamente;
no hay nada
que yo pueda decir
que no es en verdad
algo más,
luego,
paro de hablar;
y finalmente
discute con ella misma
afuera de la puerta
diciendo
algo como-
no estoy tratando de
impresionarme a mí misma
a partir de ti.


pero conozco
estará de
de regreso, ellas siempre
Vuelven.


y
a las 5 p. m.
estuvo golpeando a la puerta.
la dejo entrar


no me demoraré, dijo
si no lo deseas.
está bien, dije,
voy a tomar un
baño.


fue a la cocina y
comenzó con los
platos.


como estar casado,
aceptas
todo
como si así
hubiera sido.



HACER DE TRIPAS CORAZÓN


mentira

Una de las maravillas de la lengua castellana es la gran cantidad de recursos lingüísticos que posee, no sólo en el lenguaje escrito sino también en el oral. Refranes, proverbios, trabalenguas, adivinanzas, frases hechas o dichos, son las formas más tradicionales de un saber popular inmenso e intemporal, que tiene la facultad de hacernos la vida más fácil y divertida. 

Por ejemplo, las frases hechas resultan ser un recurso muy utilizado en boca de personajes que escapan de la cotidianidad del ciudadano común, en un intento de simplificar el embrollo de sus vidas, y de paso promocionarse mediante la seducción de nuestras almas. 

No obstante, las frases hechas no sólo sirven para agradar los sentidos o burlar la comprensión humana, sino que también son empleadas como recurso disuasorio en situaciones embarazosas. Seguro que todos nos hemos sentido alguna vez acorralados, o cuanto menos incómodos, en alguna conversación encendida en la que nuestro interlocutor nos deja mudos, sin respuesta. 

Es entonces, cuando tragamos saliva y recurrimos a frases contundentes a modo de sentencia, con las que probablemente salvemos el culo, y de paso, logremos ocultar una pérdida momentánea, pero considerable, de la autoestima. Algo así como “no me hagas hablar”, “tengo cosas más interesantes que hacer que perder el tiempo contigo”, o la típica “a palabras necias oídos sordos”. Afortunadamente, la mayoría de los mortales tenemos tan interiorizado el sentido del ridículo como el del aprecio a uno mismo, por lo que cualquier encontronazo o conversación futura será buena para levantar cabeza y mostrar nuestra valía.

No ocurre lo mismo, en cambio, con la dignidad, ya que ésta depende más de los hechos que de los dichos. Es más, en los casos en los que la pérdida de la dignidad es absoluta ante los ojos de gran parte de la población, lo que realmente muestran este tipo de frases es una incapacidad o fragilidad discursiva irreparable, que en multitud de ocasiones suele intentar contrarrestarse mediante el fortalecimiento desmedido de las capacidades físicas. De este modo, si aceptamos aquello de mens sana in corpore sano como estado ideal del ser humano, la anomalía señalada con anterioridad puede provocar respuestas desequilibradas en ciertos individuos.

Surgen así, sujetos descompensados pero incuestionablemente aptos para la realización de actividades indignas, a través de las cuales relegan su condición de personas a un segundo plano, cuando no dejan de serlo definitivamente. Individuos que gracias a su declive emocional son capaces de expulsar a decenas de familias de sus casas, de golpear una y otra vez a una clase trabajadora desesperada, o de perseguir a inmigrantes por el metro o las calles de cualquier ciudad para convertir sus sueños en la pesadilla del retorno. Luego, al estar amparados por una legalidad que permite atentar contra los derechos fundamentales de las personas, para justificar actos y limpiar conciencias bastará con afirmar de manera categórica algo así como, “sólo cumplimos con nuestro trabajo”.

Nos corta la respiración, nos revuelve las entrañas, y nos devora el miedo cada vez que los vemos, oímos, o los sentimos cerca. Sin embargo, la riqueza del lenguaje y la sabiduría popular parece ayudarnos a hacer de tripas corazón, a asimilar y claudicar ante lo execrable. Y es que “alguien tiene que hacerlo”, ¿verdad?






ENSALADA DE GARBANZOS CON MENTA - COCINA SIRIA





Esta es una ensalada de "Invierno" a base de legumbres y muchos nutrientes.
Ingrediemtes:
Garbanzos cocidos y escurridos (250 gr aprox.)
Dos o tres tomates frescos 
Una cebolla
Un ramillete de menta fresca (vale hierbabuena)
sal
limon
aceite refinado de sesamo (en herbolarios)

Preparación:




Ponemos en un bol los garbanzos cocidos y escurridos. Añadir la cebolla y los tomates troceados fino.




Lavamos bien las hojas de menta y las separamos del tallo.




Añadir la menta picada y aliñar con sal, el zumo de un limón y un chorrito de aceite de sesamo virgen (de venta en herbolarios).




Remover todo muy bien y a comer...

FUENTE:


¡¡ Un descubrimiento delicioso, recomiendo fervientemente este blog !!